荷叶虾仁七彩饭

暮之雪

荷叶虾仁七彩饭

荷叶饭用新鲜的荷叶加入虾仁咸肉丁藕片等蔬菜和糯米一起蒸，荷叶清香扑鼻饭粒软润鲜香营养！

主料

糯米1碗
鲜荷叶1张
虾仁适量
玉米青豆粒适量
咸肉火腿适量
木耳适量
香菇适量
胡萝卜适量
藕片适量
甜辣椒适量

辅料

荷叶虾仁七彩饭的做法步骤

1.准备图上材料备用，虾仁（要先加点料酒耗油腌制一下去除腥味）
2.锅里放入一小勺猪油，把蔬菜切成丁下锅炒一下
3.再放入虾仁加适量生抽，胡椒粉耗油调味
4.把熟的糯米饭和炒好的蔬菜虾仁拌均匀
5.用荷叶包好上整锅大火蒸个5到8分钟，关火焖个3分钟
6.成品打开荷叶清香扑鼻
7.装盘

小窍门&温馨提示

我这次用的熟糯米饭，因为虾仁蔬菜蒸的时间太长容易流失营养成分。糯米要提前泡3小时，再蒸熟，选择用电饭煲米要比平时煮饭少加点水，米太烂蒸出来的口感会很差，如果选用排骨可以直接用生糯米直接蒸

分类：主食家常菜

查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页