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奶油纸杯蛋糕
calf2013
发布
奶油纸杯蛋糕,亲们做出来太美了,各种各样的图,都是美美的,简单诱死了。我也忍住来做做
初级
烤
奶香
一小时
食材明细
主料
低筋面粉
80克
糖
100克
鸡蛋
5个
辅料
色拉油
40克
牛油
40克
淡奶油
250克
色素
2滴
奶油纸杯蛋糕的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
鸡蛋分出蛋黄、蛋清。
3.
把牛奶、色拉油、20克糖,蛋黄混合搅拌均匀。
4.
然后加过筛好的低筋面粉
5.
搅拌好的面糊。
6.
打发蛋白,出现粗鱼眼泡就加进糖,分三次加。(60克糖)
7.
打发好的蛋白。拉出一个小尖头就可以。
8.
取三份之一的蛋白倒进面糊里进行切拌。
9.
切搅拌均匀后加进剩余的蛋白里进行切拌。
10.
面糊做好后,倒进纸杯里。
11.
烤箱160度预热,放烤箱中层,上下火160度,25分钟。
12.
烤好的蛋糕。
13.
淡奶油加糖20克糖打发好后,加进1滴红色色素。
14.
用电动打蛋器低速搅拌均匀。
15.
淡奶油装进裱花袋里,进行裱花。
16.
裱好花的纸杯蛋糕。
小窍门&温馨提示
1.每个烤箱的温度不一样哦。
分类:
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纸杯蛋糕
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