菜谱
搜索
萝卜泡菜简易版
星星小厨房
发布
没胃口的时候,吃点泡菜做开胃菜再好不过了!
简单
腌
酸甜
十分钟
食材明细
主料
白萝卜
适量
水晶梨
适量
辅料
苹果醋
适量
萝卜泡菜简易版的做法步骤
1.
准备原料,一根白萝卜,一个梨,一个玻璃罐子,两盒苹果错。
2.
萝卜切长条,需要有一定的厚度。水晶梨切条或者片都可。
3.
白萝卜切条后,用盐腌上二小时。尽量让每个萝卜都沾上盐。两小时后萝卜会出很多水。倒去水,用凉白开冲洗干净。
4.
洗干净的萝卜和梨条/片放进玻璃罐子,并倒入苹果醋。喜欢口味重一些的朋友可以再适当加一些白醋和白糖。喜欢辣的可以加一些新鲜的红色小辣椒圈。然后放入冰箱保鲜层一晚,第二天就可以拿出来吃了。
5.
每次吃拿出来一点,酸酸甜甜,十分可口。
小窍门&温馨提示
萝卜一定要多腌一会,不得低于一小时,不然涩水出不来,腌出来就不脆了。萝卜泡菜可以适当多泡几天也没问题,梨一般两天吃完,可以接着下。
分类:
凉菜
查看全部(共5步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
炒粉丝
东北大拉皮
凉拌猪耳朵
大拌菜
土豆沙拉
老虎菜
越南春卷
凉拌双耳
凉拌茄子
菠萝油条虾
凉拌豆皮
凉拌牛肉
凉拌豆角
洋葱拌木耳
凉拌猪头肉
红酒雪梨
美食天下首页