青瓜火腿蛋汤

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青瓜火腿蛋汤

黄瓜，火腿，鸡蛋都是家庭常备食材，通常会炒着吃，换个方式来烹饪，也很YUMMY的.这道汤简单易做，但很好喝，也很下饭呢

主料

辅料

青瓜火腿蛋汤的做法步骤

1.黄瓜切条，火腿切片，锅中热少许油，放入虾皮翻炒几下
2.放入黄瓜条和火腿片，翻炒均匀
3.加清水没过黄瓜即可，加盖煮开
4.期间打一个鸡蛋，搅拌好
5.水开后，划圈淋入蛋液，煮一分钟
6.撒葱花，和一点盐，关火
7.出锅啦
8.

小窍门&温馨提示

盐可以酌情添加，也可不加，因为火腿和虾皮都是含盐的，虾皮可以增鲜噢~

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