自从入手空气炸锅后,总是有人不断地来询问空气炸锅食谱。其实我个人的理解,空气炸锅就是一个小型的烤箱,烤箱可以做的美食,用空气炸锅都可以做到,只不过每次所做的量要小。这也是我第一次用空气炸锅做披萨饼,在大小上还没有一个准确的把握,因此饼坯擀得比炸篮略微大了一些,以致于当饼坯放进去时,边缘部分向上翘起来了,从而影响了最后的成品美观。但真心说来,这披萨的味道和口感还是和烤箱的不相上下。