螃蟹萝卜煲

初秋，螃蟹又开始上季了，只是价格也随着双节即将来临也越发的贵了，有膏膏的螃蟹咱不能老吃，但是买买实惠的公蟹回来熬汤，味道也是一样的棒不是？

初秋干燥，给家人适时的当季食材做汤品也是很必须的。

白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动和止咳化痰，增加食欲，帮助消化；其中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；另外萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

• 初级
• 砂锅
• 清淡
• 半小时