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羊肉馅饼
土豆的私人大厨
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三刻钟
食材明细
主料
羊肉
适量
辅料
洋葱
适量
生姜
适量
酱油
适量
生抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
玉米油
适量
盐
适量
羊肉馅饼的做法步骤
1.
羊肉剁碎、洋葱切碎、生姜切碎备用。
2.
羊肉、洋葱、生姜倒入容器中,加入酱油、生抽、料酒、淀粉、玉米油、盐。
3.
沿一个方向搅拌均匀,腌30分钟。
4.
腌肉期间和面,揉成光滑面团并静置10分钟。
5.
将面团分成3等分。
6.
擀薄面团,在面团中央放上腌好的羊肉馅。
7.
像包包子一样收口,按扁,同样做好其它两个。
8.
平底锅加少许油,放入馅饼生胚开始烙。
9.
烙好一面,翻面,烙另一面,如此反复翻几次烙至馅饼两面金黄即可。
分类:
主食
家常菜
饼
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晚餐
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