炸薯条

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炸薯条

孩子喜欢，自己动手，实惠又安全。买一包薯条的钱可以买几斤土豆，自己炸，油绝对能放心

主料

土豆1个

辅料

植物油适量

炸薯条的做法步骤

1.土豆去皮切粗条（手指粗细）
2.烧开水，把土豆条稍煮一下，6成熟即可，捞出把水沥干（可用厨房用纸吸干水份），放冰箱冷冻室冷冻
3.将准备好的薯条下油锅炸
4.

小窍门&温馨提示

因为孩子一大早突然说想吃薯条，这个没经过冷冻环节，冻过的会更好。冷冻时要保证水份沥干，平铺在托盘上，油最好用清淡的玉米油，豆油要差一些。

分类：热菜

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