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老式鸡蛋糕
rita_ren2011
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老式蛋糕是小时候的回味,比戚风少了一分丝绵柔软的感觉,但却多了一分韧劲
简单
烤
甜味
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
3个
低筋面粉
85克
白砂糖
60克
辅料
玉米油
9克
老式鸡蛋糕的做法步骤
1.
称好原料的用量
2.
将鸡蛋磕入无油无水的打蛋盆中,加入白砂糖
3.
用打蛋器打至发白的糊状
4.
筛入低筋面粉
5.
将面粉和蛋糊翻拌均匀
6.
倒入玉米油翻拌均匀
7.
将蛋糊装入裱花袋中挤入到纸花杯内(八分满)
8.
放入提前预热好的烤箱内,中层180度20分钟
9.
成品欣赏
分类:
烘焙
查看全部(共9步)
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