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老式鸡蛋糕
rita_ren2011
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老式蛋糕是小时候的回味,比戚风少了一分丝绵柔软的感觉,但却多了一分韧劲
简单
烤
甜味
二十分钟
主料
鸡蛋
3个
低筋面粉
85克
白砂糖
60克
辅料
玉米油
9克
老式鸡蛋糕的做法步骤
1.
称好原料的用量
2.
将鸡蛋磕入无油无水的打蛋盆中,加入白砂糖
3.
用打蛋器打至发白的糊状
4.
筛入低筋面粉
5.
将面粉和蛋糊翻拌均匀
6.
倒入玉米油翻拌均匀
7.
将蛋糊装入裱花袋中挤入到纸花杯内(八分满)
8.
放入提前预热好的烤箱内,中层180度20分钟
9.
分类:
烘焙
查看全部(共9步)
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