老式鸡蛋糕

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老式鸡蛋糕

老式蛋糕是小时候的回味，比戚风少了一分丝绵柔软的感觉，但却多了一分韧劲

主料

辅料

玉米油9克

老式鸡蛋糕的做法步骤

1.称好原料的用量
2.将鸡蛋磕入无油无水的打蛋盆中，加入白砂糖
3.用打蛋器打至发白的糊状
4.筛入低筋面粉
5.将面粉和蛋糊翻拌均匀
6.倒入玉米油翻拌均匀
7.将蛋糊装入裱花袋中挤入到纸花杯内（八分满）
8.放入提前预热好的烤箱内，中层180度20分钟
9.成品欣赏

分类：烘焙

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