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香炒仙人掌
灵泠
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脆脆嫩嫩的仙人掌不是什么时候都能买到的,配着韭菜炒味道最好,处理好,冷冻起来,能保存一整年,对乳腺疾病、三高症等都有很好的药物作用呢,
初级
炒
其他
三小时
食材明细
主料
食用仙人掌
250g
辣椒
30g
辅料
韭菜
100g
盐
适量
香炒仙人掌的做法步骤
1.
仙人掌,
2.
把没剔赶紧的刺全部处理掉,
3.
大概削一削外皮,皮
4.
切成细条,
5.
黏黏的粘液,
6.
放在清水里浸泡,换三次水,每隔半小时换一次,
7.
焯水,仙人掌变透明即可,
8.
热锅下油,把辣椒煸炒出香味,
9.
下韭菜,大概翻炒一下,
10.
下焯过水的仙人掌,
11.
继续炒至没有粘液,韭菜熟了,放适量盐调味即可,
小窍门&温馨提示
仙人掌处理起来有些麻烦,可以一次性多做一些,焯过水后放冰箱里冷冻起来,吃的时候拿出来化化就可以了,可以保存一年的!
分类:
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