苏式鲜肉小月饼

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  1.水油皮材料混合一起揉成面团...油酥材料混合一起搓成面团.....保鲜膜包住松弛30分钟、。
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  2.松弛好以后，揪成小剂子..油酥也是同样揪成小剂子待用.....
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  3.拌好的鲜肉馅，圆成丸子形状待用.....
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  4.水油皮包裹油酥......松弛10分钟
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  5.擀成牛舌头装，用手指轻轻卷起，，，松弛20分钟
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  6.卷起的面团擀开折叠成小圆形，包入鲜肉馅。
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  7.依次包好后，摆放均匀在烤盘上，抹蛋液撒黑芝麻。烤箱预热10分钟180度。
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  8.块成熟的样子...
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  9.成熟了，鲜肉味道阵阵扑鼻，好香....

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