三色糯米糍

jinfei2012

三色糯米糍

主料

辅料

三色糯米糍的做法步骤

1.准备好所有材料。
2.把糯米粉、淀粉、白糖混合均匀，再加入橄榄油搅拌均匀。
3.加水，水的用量自己掌控，一般把面糊调成酸奶的厚度就可以了，要搅拌到没有颗粒。
4.如图，酸奶的厚度。
5.装入大盆中，上锅蒸（大火，30分钟），蒸的时候不要老是开盖看情况，那样不容易熟。
6.用一根筷子插入检查一下有没有熟。
7.筷子上没有面糊粘着，说明已经熟了。
8.晾凉。装入一个大保鲜袋中。
9.擀成薄片。
10.一分为二。
11.剪破袋子。
12.把豆沙馅搓成长条放在面皮上。
13.卷起来，切段。可以按照个人口味在面皮外面裹上抹茶粉、黑芝麻等。

小窍门&温馨提示

1、裹的时候手上最好套一个一次性手套，以防粘手。
2、蒸的时候在盖子下面垫一块小毛巾，会更加容易熟透。

分类：小吃粤菜儿童夜宵夏季食谱快餐

查看全部(共13步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页