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核桃桃酥
吃好吃的喽520
人生中的第一台烤箱,老妈给我买了!星期一到家后,每天在学校激动的,看看这个,研究研究那个,就想着回来用烤箱做一大堆的美味。第一次用,烤出来的桃酥没想到味道如此的好,惊呆我了~(*^__^*)嘻嘻……
简单
烤
原味
二十分钟
主料
核桃
4个
中筋面粉
100g
辅料
鸡蛋
1个
泡打粉
0.5g
小苏打
0.5g
白砂糖
20g
橄榄油
30g
黑芝麻
少许
核桃桃酥的做法步骤
1.
核桃去皮,我用的是生核桃。从上个月开始,新核桃下来了,街上卖的超级多。
2.
放入烤箱,中层,上下火,170°,烤7—8分钟。
3.
烤好的核桃用到剁碎。
4.
鸡蛋和植物油放入碗中,筛入面粉。
5.
放少许的白砂糖,泡打粉和小苏打粉按照食材明细中的量来放。然后稍微搅拌一下。
6.
将切好的核桃碎放入面团中。
7.
将核桃碎均匀的揉进去。
8.
将面团分成大小均匀的小块儿,揉圆。
9.
用手掌轻轻按扁小面团,将其放到烤盘上。
10.
桃酥表面沾一点儿清水,撒上少许的黑芝麻装饰。
11.
烤箱提前预热,放入桃酥,中层,160°,上下火,15分钟左右。
12.
烤好的桃酥拿出来,还能听见桃酥内部滋滋作响。
13.
掰一块儿,酥到掉渣渣。
14.
咬一口,香味儿瞬间蔓延。
小窍门&温馨提示
烤箱一定要提前预热,温度要根据自己家烤箱的情况来定,我只是提供个参考。
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