豆角芋头面

清水淡竹

豆角芋头面

营养专家们都提倡晚餐要吃得清淡，吃得少，正好给我一个偷懒的好理由，简简单单地，来碗汤面吧，利用应季的食材，放点豆角、芋头，清淡也不失营养

主料

辅料

豆角芋头面的做法步骤

1.豆角洗净折成段，芋头去皮洗净切滚刀块。
2.准备好的面条。
3.锅中放水，下入毛芋，大火烧开。
4.毛芋煮5分钟后下入豆角同煮。
5.豆角毛芋快熟时放入面条，大火烧开后再点两次冷水，面条即会熟透，加适量盐、料酒调味。
6.煮面条时准备调料汁，碗中加入生抽、蚝油、葱花、蒜泥、香油调成汁。
7.煮熟的面条盛入碗中，舀上一勺调料汁，清淡而不失美味。

分类：主食面条家常菜常见菜式老人午餐工作餐

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