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漂亮纸杯蛋糕
睿陽妈妈
这期纸杯蛋糕因为一些原因耽误了制作,希望现在还不晚,有时间会把裱花纸杯蛋糕传上!
昨天儿子又发烧,期待他康复!
爸爸吃不了糖,放的少!但很好吃!
中级
烤
奶香
一小时
主料
鸡蛋
四个
糖
15毫升(放蛋白分三次放入)
低筋面粉
40
牛奶
25毫升
辅料
葵花籽油
25毫升
漂亮纸杯蛋糕的做法步骤
1.
蛋黄与蛋清分离,蛋黄用打蛋器搅拌不需打发,加入一点糖,搅拌均匀。加入牛奶和葵花籽油搅拌均匀!
2.
筛入低筋面粉,从底向上翻拌均匀!不要时间长,要不会起筋!
3.
蛋白打发提起电动打蛋器有个尖角就好!不要打的时间太长!
4.
预热5分钟,175度,进烤箱20分钟即可!
5.
漂亮蛋糕出炉!
小窍门&温馨提示
蛋白打发很重要!
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