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绿豆面煎饼果子
涵宝de妈
发布
初级
烙
咸鲜
三小时
食材明细
主料
绿豆粉
50g
中筋面粉
150g
水
400g
油条
4根
葱花
适量
生菜
适量
甜面酱
适量
芝麻
适量
植物油
适量
辅料
鸡蛋
4个
绿豆面煎饼果子的做法步骤
1.
将面粉混合
2.
水倒入面粉里,搅拌均匀,形成面糊,面糊应该为可流动状态。静置30分钟备用
3.
葱花切碎,生菜洗净,芝麻炒熟
4.
预热饼铛,刷一层植物油,舀适量的面糊
5.
用刮板将面糊均匀的摊平
6.
打入一颗鸡蛋,用刮板摊匀,撒芝麻和葱花,鸡蛋凝固后,将煎饼翻面
7.
抹上适量甜面酱或者辣酱均可,放上生菜
8.
放上油条
9.
卷起开动吧
小窍门&温馨提示
这个量我做了四个煎饼。水和面的比例我用的2:1,请根据面粉的吸水量来调节,多点少点都无所谓,不要太稠就可以,否则不容易摊开。
分类:
主食
小吃
家常菜
饼
天津小吃
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