蜜红豆吐司

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蜜红豆吐司

【柏翠云食谱面包机，做这款面包温度刚好】
此食谱已经收录到柏翠阿里小智云食谱后台，食谱的名称为“蜜红豆吐司”，大家可以在柏翠PE8500W云食谱后台查看并一键启动。
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主料

辅料

蜜红豆吐司的做法步骤

1.将食材按照先液体后固体的顺序放入面包机
2.选择3个和面程序，每个和面程序时常为30分钟，至揉出手套膜为止
3.在第一个和面程序结束后加入黄油块，然后继续机器运作
4.面团揉好后，选择米酒程序，低温发酵1小时
5.这是发酵完毕的样子，发至原来的2倍大以上
6.用杆子杆开面团，排气
7.在展开的面片上放上蜜红豆
8.然后紧紧的卷起来，重复上述动作至卷完全部面团，选择酸奶程序进行2次发酵
9.面包发酵至8分满时，表面刷上一层全蛋液，然后撒入少许黑芝麻
10.选择单独烘烤程序烤40分钟，出炉

小窍门&温馨提示

放上蜜红豆后一定要卷紧面团哦，不然会有大大的空穴在吐司里头的

分类：烘焙老人早餐快餐

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