浓醇焦糖味纸杯蛋糕

1.准备好材料，分蛋，蛋清冷藏备用

2.蛋黄+糖20g捣鼓~

3.+玉米油20g

4.牛奶20g

5.添加低粉45g（原配方55g太多了！！会变成面团）

6.慢慢拌匀放在一边，不要拼命打圈

7.蛋清+柠檬汁几滴开打，鱼眼泡泡+20g糖，打到细腻泡泡+20g糖，高速打发

8.有尖峰不倒即可

9.蛋白和蛋黄糊分批混合，切拌成蛋糕糊倒入模具

10.烤箱中层上下火170℃烤15分钟左右

11.出炉冷却

12.冷透了就可加上喜欢吃的奶油和浇头ˉ﹃ˉ我放的是黑焦糖沙司。你也试试吧~