卷饼菜杂拌

wennylee 发布

卷饼菜杂拌

最近关于粥饼店的曝光消息不少，在家自己做其实也很简单还干净卫生。另外，大家猜猜这一顿晚餐食材的价格大约是多少？提供一下当地粥饼店这一餐的价格大约40—50之间o

主料

辅料

胡萝卜1段

卷饼菜杂拌的做法步骤

1.老规矩，全家福
2.胡萝卜切丝，揉盐，3分挤水。豆皮，粉丝，金针菇，韭菜焯水后切丝切段
3.青椒和葱同胡萝卜处理
4.蒜剁泥，青椒丝，葱丝铺在上面
5.起锅烧油，浇在蒜和青椒葱丝上
6.加酱油，醋，盐，味精拌匀即可
7.上一步骤的总量要边尝边加，建议新手都一点一点放，食材即便量一样多，水分不一样也会影响调料用料
8.

小窍门&温馨提示

韭菜，粉丝焯水后要用凉白开或纯净水冲凉，这样粉丝不会粘，韭菜会绿绿的。另外，洋葱，绿豆芽，香芹都可以拌，有什么就拌什么，这样不浪费东西最有成就感^_^

分类：热菜家常菜

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