下载 APP
搜索
顺口味莲藕面-牛肉丸莲藕面
顺口味美食
发布
马军老师教你做家常便饭,简单又营养,喜欢@我哦
初级
煮
其他
二十分钟
主料
牛腿肉
250g
鸡蛋
50g
辅料
鸡油
50g
味精
2g
鸡清汤
800g
香叶
少许
干辣 椒
少许
牛肉丸莲藕面的做法步骤
1.
牛肉洗净切成块。葱头(三分之一)去皮和肉放在一起用绞刀绞两遍,把 肉再用刀剁一遍,放在盆内,放上盐、胡椒粉、味精、鸡油、鸡蛋用木棍 搅拌,再加水50克,随倒随搅和,成肉泥。
2.
起汤锅一个,放入开水,用手把肉馅挤成丸子放在开水锅内,共挤30个。 开后丸子漂起,在冷水里把丸子浮沫洗去,倒在罗内控净水分。
3.
小窍门&温馨提示
此汤特点;、牛肉丸、汤汁鲜美、滑润。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共3步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
西红柿鸡蛋打卤面
鱼片粥
排骨粥
银丝卷
蘸水面
萝卜饼
拉条子
腊肠饭
甜水面
蒸卤面
鸡蛋面条
武汉热干面
美食天下首页