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包菜炒面
微雨飞燕
初级
炒
咸鲜
二十分钟
主料
手擀面
半斤
包菜
150克
胡萝卜
40克
菜椒
30克
五花肉
100克
辅料
葱
适量
油盐
适量
蚝油
适量
包菜炒面的做法步骤
1.
锅中放适量清水,将面条煮熟。
2.
捞出面条,过凉水,将水控干。
3.
五花肉切片,放酱油料酒稍腌。
4.
包菜洗净,切丝。
5.
胡萝卜、菜椒切丝,葱切丝。
6.
锅内放适量油,油热后放肉片翻炒至肉片变色。
7.
放胡萝卜丝,翻炒,加葱和包菜丝、菜椒丝翻炒。
8.
加入面条,滴适量蚝油、盐,翻炒均匀,沥少许水,炒匀出锅即可。
小窍门&温馨提示
1、因为有了酱油、蚝油,所以要少放盐。
2、最后锅里太干的话沥少许水。
3、肉最好切丝,因为没有瘦肉了,所以用了五花肉片。
查看全部(共8步)
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