黄桃焦糖布丁

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  1.准备好所需的食材
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  2.牛奶倒入碗中，加入20g白砂糖搅拌至白砂糖完全融化
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  3.往上述步骤中加入打散的鸡蛋液拌均匀
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  4.将拌均匀的牛奶鸡蛋液过筛3次
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  5.牛奶鸡蛋液准备好后，开始制作焦糖，60g白砂糖和水一起装入加热锅中
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  6.小火慢慢煮至变黄色马上关火
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  7.熬好的焦糖趁热倒入清理干净的布丁瓶中
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  8.依次往布丁瓶中倒入牛奶鸡蛋液
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  9.烤箱160度预热10分钟，然后将布丁瓶放入装有水的烤盘中，下层烤40分钟左右出炉

小窍门&温馨提示