软炸鲜蘑

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软炸鲜蘑

食材明细

主料

鲜蘑500g

辅料

配料

软炸鲜蘑的做法步骤

1.将鲜蘑洗净、去蒂。
2.将洗净去蒂的蘑菇撕成条状。
3.锅烧开水，放入撕好蘑菇条，将蘑菇条焯熟。
4.将焯熟的蘑菇条攥干水分，加鸡蛋、盐、五香粉、淀粉。
5.再加入面粉，将其搅拌均匀。
6.平底锅中放入花生油烧至7成热左右，下入浆好的蘑菇条煎炸。
7.将蘑菇条炸制挺实，即可出锅装盘。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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