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咖啡冰淇淋
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中秋节到了,月饼吃腻了,是不是想换一个口味,吃点冰爽冰淇淋的呢?来一球咖啡冰淇淋吧。
初级
拌
其他
三小时
食材明细
主料
牛奶
300ml
速溶咖啡粉
5克
冰淇淋粉
100克
辅料
山楂
适量
咖啡冰淇淋的做法步骤
1.
准备好的牛奶300克倒入打蛋盆;
2.
冰淇淋粉和咖啡粉一起加入牛奶中拌均;
3.
用打蛋器调整中档,打发;
4.
用保鲜膜包裹过,放入冰箱冷冻2小时,取出,继续打发,每个1小时取出打发一次,重复3-5次,做出的冰淇淋会更加松软、细腻。
5.
经过5次打发冷冻的冰淇淋取出,用冰淇淋勺子,挖出,加上山楂水果。PS:根据个人喜好,可以加不同个水果。
6.
冰爽香醇的咖啡冰淇淋美味
小窍门&温馨提示
1.冰淇淋打发冷冻一定要重复3次以上,冰淇淋才好吃;
2.牛奶可以用等量的矿泉水代替。
分类:
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