芋头菠菜肉丝面

1.准备好所有的材料，芋头去皮，菠菜过热水，肉切成丝，葱末，姜丝。

2.葱末，姜丝爆锅，肉丝放进去炒一会。芋头切成小块，放入炒锅翻炒，然后加水，根据几个人加入水量。适当的加盐。

3.水开后放入面条，等面条熟了倒入菠菜，调味出锅即可。