朝鲜蓟沙拉

吾爱返寻味

朝鲜蓟沙拉

朝鲜蓟应该是它的学名，原产地是地中海，在法国大量种植也有法国百合之称，也有的称为菊蓟因它开花时有点像菊花一样所以得名，它有润肺、清热解毒的作用，口感有点苦吃后嘴里回甘。在法餐中它是用来作为前餐或沙拉、配菜等。

主料

小朝鲜蓟5朵
火腿片3片

辅料

帕玛森奶酪随意

配料

朝鲜蓟沙拉的做法步骤

1.朝鲜蓟清洗干净。
2.准备奶酪和火腿片。
3.盐、楜椒粉。
4.把朝鲜蓟一片片的剥下。
5.剩下这样嫩黄色的花骨朵就行了。
6.把花骨朵顶部切开去掉。
7.把它切开两半。
8.把花骨朵中心的毛去掉。
9.热油锅倒入少许橄榄油。
10.把切好的花骨朵下锅排好中火煎5分钟。
11.朝下的一面成焦黄色就可反面撒上盐和楜椒粉再煎5分钟就可以出锅了。
12.放置稍凉就可一正一反的排好在盘子上。
13.然后摆上火腿片。
14.最后把帕玛森奶酪切成随意状撒在上面就好了。

小窍门&温馨提示

火腿片和奶酪的量可随自己的喜好增加，奶酪切成什么形状都可以

分类：热菜外国美食老人韩国料理夏季食谱晚餐

查看全部(共14步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页