金枪鱼玉米面包

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金枪鱼玉米面包

一款调理面包，继续用普通面粉制作。

主料

辅料

细砂糖20克
鸡蛋30克
酵母4克
盐4克
奶粉5克
黄油10克
水浸金枪鱼150克
甜玉米粒90克
沙拉酱适量

金枪鱼玉米面包的做法步骤

1.把面粉、水、糖、盐、酵母、鸡蛋、奶粉放入面包机桶中，后油发打至面团出膜，收圆入盆发酵；
2.发酵到位的面团；
3.取出面团，按压排气，分割成8份；滚圆，中间醒发15分钟；
4.甜玉米粒放厨房纸上吸干水分，水浸金枪鱼控掉水分；
5.取醒发后的面团，压扁擀长，整形成橄榄形；
6.放入烤盘进行二发，二发到位的面团；
7.用剪刀在面团表面切口，切口处放上适量的甜玉米粒，挤上适量的沙拉酱；最后放上金枪鱼肉；
8.放入预热200度的烤箱中，中层15分钟；
9.

小窍门&温馨提示

因为用的普通面粉，二发的时间相应的要长，它没有高粉的后劲。

分类：烘焙儿童老人面包早餐

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