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月饼馅料~~~乳酪绿豆蓉馅
美食C位
非常细腻好吃的乳酪绿豆蓉馅,家人和朋友们都非常喜爱的一种馅。自己做的馅料不会甜腻,糖量和油量适中。
初级
炒
甜味
一小时
主料
脱皮绿豆
250克
黄油
35克
植物油
30克
白砂糖
105克
奶油奶酪
70克
乳酪绿豆蓉馅的做法步骤
1.
脱皮绿豆泡水3小时,放入高压锅中加入没过绿豆1厘米高的水。
2.
大火烧开,转小火10分钟。
3.
绿豆煮的很烂,稍加搅拌就成泥状。
4.
为了口感更加细腻,过一次搅拌机。
5.
放入不沾平底锅。
6.
中火熬煮,分次加入油和糖。需要不停搅拌,防止糊锅,绿豆可是非常容易糊锅啊!
7.
最后加入奶酪。
8.
煮至抱团。
9.
摆盘
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