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韭菜盒子
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中级
煎
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
汤面
适量
韭菜
一把
鸡蛋
2个
韭菜盒子的做法步骤
1.
两碗面,两碗热水,热水逐渐加入,用筷子搅拌成大块状
2.
待面不烫手,用手揉成团,醒十分钟。
3.
鸡蛋煎碎加入韭菜里,放适量油,盐,十三香,味素,拌匀
4.
醒好的面揉成柱状,切断
5.
擀成面饼不要太厚,加入两勺馅
6.
对折,边捏紧
7.
锅里加油,油热放入盒子
8.
一面煎黄,翻面,煎另一面
9.
两面都煎好后,立起来排成一列,煎边上
10.
外酥立嫩,飘雪四溢
分类:
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