虾仁水饺

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  1.肉糜中加入葱末姜末，生抽，盐，花生油，适量水拌匀。
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  2.将虾仁干提前一天泡好备用。
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  3.将虾仁放入肉糜中拌匀。
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  4.把韭菜切成末状。
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  5.将韭菜末撒入1克盐拌匀。十五分钟后用手将韭菜包团挤出水分，放入肉糜中。
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  6.将处理后的韭菜末放入肉糜中。
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  7.将肉糜拌匀。
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  8.醒好的面团搓成图状。
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  9.分成均匀的小剂子。
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  10.将小剂子用掌心压成圆饼状。
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  11.擀成饺子皮后依次包成饺子。
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  12.水开后放入饺子，到饺子都浮在水面且饺子变得胖胖的就熟了。
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  13.将饺子装盘。
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  14.与家人享受花好月圆，良辰美景吧。

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