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奶香土司

奶香土司

对于我这个懒人来说,家里有面包机,有和面机,竟然还会手揉面团做土司?就是为了体验一下人家说的手揉出膜的成就感~~其实很早以前,还没有买面包机之前,我有跟着君之揉面的,只要当时揉得手都快要断了,还没看见膜……

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辅料

奶香土司的做法步骤

小窍门&温馨提示

PS:1.以前揉过一次,是在厨房的厨台上操作,揉得大汗淋漓,手都快要断了都没见膜。这次我聪明了,在比较矮的饭桌上揉面,很好用力。还有空调,一边用ipad看着花千骨一边揉面,感觉怎么那么快就出膜了呢,哈哈~~玩弄面团的感觉真的很好~~当然前提是你家饭桌能支撑得住你在上面和面,要不然弄坏了可别怪我哈!

2.揉面过程用刮板将粘手的面团团在一起。

3.牛奶量不要一次性加入,要留10—20g出来作为调整。
分类: 烘焙 早餐
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