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土豆饼
涵宝de妈
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初级
烙
甜味
半小时
食材明细
主料
土豆
200g
淀粉
65g
沸水
90g
豆沙馅
适量
熟芝麻
适量
土豆饼的做法步骤
1.
土豆放微波炉或者蒸锅蒸熟
2.
去皮压成泥。我去掉皮称了一下土豆的重量,大概在130g左右
3.
加入适量的淀粉
4.
用手搓散
5.
锅中加入适量的水,将水烧至沸腾
6.
将沸腾的水冲到土豆淀粉中,用筷子快速搅拌均匀
7.
待稍稍冷却后用手揉成团
8.
分成若干份,取其中一份放在手心按扁
9.
放入适量的馅料
10.
收口
11.
沾上适量的芝麻
12.
锅中放适量玉米油,将饼坯放进锅里
13.
烙至两面金黄即可
14.
成品
小窍门&温馨提示
一定要淋入沸水,水的量根据实际情况酌情调整。
分类:
主食
家常菜
饼
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