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红烧鸡翅
么o么
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我女儿爱吃红烧的
初级
烧
甜味
半小时
食材明细
主料
鸡翅中
9个
辅料
葱姜
1个
冰糖
10粒
红烧鸡翅的做法步骤
1.
材料:鸡翅中、冰糖、葱、姜、海鲜酱油冰糖
2.
先把油预热
3.
然后放冰糖,我喜欢用冰糖上色,老抽小孩子吃多了不健康。
4.
等冰糖化开,不停搅拌,铲子一定不能有水,不然油会贱到手上,划开后赶紧小火,出现泡泡就可以放鸡翅了,📢📢提示用冰糖一定要掌握好,泡泡消失一定要放鸡翅,不然冰糖就糊了,会变苦的,鸡翅就不好吃了。
5.
放鸡翅上色翻炒
6.
翻炒均匀的上色
7.
色上好了,就把葱和姜放进去翻炒,炒出香味
8.
然后放海鲜酱油入味
9.
不停翻炒
10.
然后放水,小火煮15分钟
11.
时间到了大伙收汁
12.
最后放盐
分类:
热菜
家常菜
儿童
午餐
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