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心型水果泡芙
草月
初级
烤
咸甜
三刻钟
主料
面粉
40克
全蛋
1个
蛋黄
1个
牛奶
100ml
辅料
黄油
35克
水
40ml
配料
盐
适量
糖
25克
香草精
2滴
心型水果泡芙的做法步骤
1.
水,黄油,糖,盐加热至沸。
2.
改小火,加入过筛的面粉,快速拌匀,关火。
3.
分3次加入全蛋拌匀,每次要完全拌匀,再加入。
4.
装入裱花袋,用中号裱花嘴,裱在烤盘上。
5.
180度中层,30分钟,中间绝对绝对不能开烤箱门。
6.
切开,下层裱上泡芙馅,放上水果。
7.
用多余的料做了点小装饰,可惜有点烤焦了。
8.
用少许馅料把装饰物粘上去,洒上些糖粉,完成喽。
分类:
烘焙
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下午茶
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