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烫面三鲜馅小包子(鱿鱼版)
奇玉音缘
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鱿鱼含有丰富的钙、鳞、铁、对骨骼发育和造血十分有益、可以有效治疗贫血。中医认为、鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功效。虽然胆固醇含量很高、偶尔吃点还是没有关系的!
简单
蒸
咸鲜
一小时
主料
鱿鱼
500克
五花肉
300克
韭菜
300克
面粉
600克
辅料
盐
3克
生抽
20克
料酒
5克
香油
5克
胡椒粉
1克
白糖
5克
烫面三鲜馅小包子的做法步骤
1.
五花肉剁成肉馅和鱿鱼剁成的细丁放在一起
2.
加入盐、白糖、料酒、生抽、香油、胡椒粉
3.
顺着一个方向搅拌均匀
4.
韭菜切丁放入馅料中拌匀
5.
面粉里加入一克盐
6.
用开水烫成雪花状
7.
等不烫手了和成面团
8.
准备好蒸锅、盖帘上刷一层薄薄的食用油这样就不会粘低
9.
醒好的面团分成20克左右的小面团、擀成面皮包成包子、均匀的放入蒸锅内、大火蒸15分钟就好了!
10.
小窍门&温馨提示
五花肉可以选瘦一点的、我这个是农村笨猪肉所以有点肥!不知道为什么传不了那么多步骤所以删了几个、大家谅解一下!
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