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烫面三鲜馅小包子(鱿鱼版)
奇玉音缘
鱿鱼含有丰富的钙、鳞、铁、对骨骼发育和造血十分有益、可以有效治疗贫血。中医认为、鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功效。虽然胆固醇含量很高、偶尔吃点还是没有关系的!
简单
蒸
咸鲜
一小时
主料
鱿鱼
500克
五花肉
300克
韭菜
300克
面粉
600克
辅料
盐
3克
生抽
20克
料酒
5克
香油
5克
胡椒粉
1克
白糖
5克
烫面三鲜馅小包子的做法步骤
1.
五花肉剁成肉馅和鱿鱼剁成的细丁放在一起
2.
加入盐、白糖、料酒、生抽、香油、胡椒粉
3.
顺着一个方向搅拌均匀
4.
韭菜切丁放入馅料中拌匀
5.
面粉里加入一克盐
6.
用开水烫成雪花状
7.
等不烫手了和成面团
8.
准备好蒸锅、盖帘上刷一层薄薄的食用油这样就不会粘低
9.
醒好的面团分成20克左右的小面团、擀成面皮包成包子、均匀的放入蒸锅内、大火蒸15分钟就好了!
10.
开吃吧、很香哒!
小窍门&温馨提示
五花肉可以选瘦一点的、我这个是农村笨猪肉所以有点肥!不知道为什么传不了那么多步骤所以删了几个、大家谅解一下!
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