营养面食送给亲爱的妈妈--牛奶芝麻馒头

1. 为了保持馒头的外形，一定要尽量揉出面团中的气体。



2. 切面团时，应该是面团的长度大于宽度的，这样蒸出来的面团才是我们日常见到的宽度大于长度的馒头哦。 这是因为面团蒸过之后要膨胀。



3. 面包机发酵中式面团请看面包机版白馒头。