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肉末蒸蟹
haoling51
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初级
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
河蟹
1只
猪肉
一块
酱油
适量
辅料
葱花
适量
蒜末
适量
肉末蒸蟹的做法步骤
1.
猪瘦肉切成丁放葱花剁成肉沫
2.
放盘子里摊平,撒上蒜末
3.
撒上东古一品鲜酱油
4.
河蟹剁成两半
5.
锅里放油热了,把河蟹切开那面放锅用油稍微煎一下
6.
锅里油趁热泼到盘子里的肉沫上,把油煎的河蟹放肉末上,放蒸锅里蒸
7.
水开锅蒸五分钟,关火焖五分钟,即
小窍门&温馨提示
肉沫泼上煎河蟹的油会很腻,放葱花、蒜末去油腻,蒸的时候不要过火不然肉沫就蒸老了口感不好,蒸出的肉沫有河蟹的味道肉质很嫩
分类:
热菜
家常菜
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