花生,有健脾和胃,润肺止咳,滋养调气,清咽化痰,消肿止血作用,可提高儿童智力,并防止人的过早衰老。花生中有丰富的卵磷脂和脑磷脂,克延缓脑功能衰退,并有抑制血小板黏聚,阻止血栓形成,保护血管壁,降低胆固醇等作用。 炒花生,做月饼剩下的料,一时间不知道干什么好,索性来个花生豆浆。炒花生的豆浆,多了一份焦香。。。