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牛肉素面
雪峰儿
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手延素面,一个挺陌生的名字,竟然是金城招远的特产,要不是同学带来,可能会一直都不知道招远还有这种手延素面--100%有机小麦制作,煮出来不坨不粘,再配上自己卤的牛肉,怎一个“香”字了得。。。。
简单
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
手延素面
1包
牛肉
适量
辅料
油菜
适量
葱
适量
牛肉素面的做法步骤
1.
把牛肉加水,卤料,葱姜煮开。
2.
开锅后加入老抽和盐,改小火煮2个小时,即可。
3.
晾凉切片。
4.
手延素面一包。
5.
锅里放水,水开后下入面条,煮开即可。
6.
小油菜放进开水里烫一下。
7.
把面捞到碗里,直接加入烫好的油菜,放上牛肉。
8.
加入卤牛肉的汤。
9.
撒上葱末即可,香喷喷的素面。。。
小窍门&温馨提示
这种手延素面条细,煮开即可。
分类:
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