滑肉汤

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滑肉汤

肉团不可太干也不可太稀，太干不嫩滑，太稀就不能成坨了！

食材明细

主料

辅料

鸡蛋1个

滑肉汤的做法步骤

1.瘦肉切片放入鸡蛋、芡粉、盐加水搅拌均匀
2.水不要太多，有一点干干即可
3.小白菜洗净备用
4.锅里放入加入姜片烧开
5.放入肉团煮六分钟左右
6.放入小白菜煮三分钟左右
7.最后关火放入盐和葱花搅拌即可

分类：汤类家常菜汤羹

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