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红糖酒蒸蛋
快乐笙活12
小时候,在秋冬季开始的时候,妈妈会用自家喂养的鸡下的蛋,做出这香甜的糖鸡蛋给我们吃,这在当时算是滋补佳品了,现在更是甜美的回忆。
简单
蒸
甜味
二十分钟
主料
鸡蛋
1个
花雕酒
100ml
辅料
红糖
1勺
红糖酒蒸蛋的做法步骤
1.
先将红糖放碗里。
2.
倒入花雕酒,陈年的酒更好。(小朋友吃可以一半凉开一半酒)
3.
打入鸡蛋,不要搅拌。
4.
上蒸锅,蒸上15分钟左右。
5.
蒸好了,看到蛋凝固不错。
6.
又香又甜的酒蒸蛋开吃了。
小窍门&温馨提示
水开了蒸。
分类:
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