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1.两碗面，两碗热水，热水烫面，用筷子搅拌，凉后用手揉成团
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2.切成一块一块，大约3到4厘米那么大小，看你想烙多大饼，随意。
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3.按平，
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4.每个圆饼上面抹有，均匀即可，不用太多。注意只抹一面
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5.把每个饼抹油的一面两两相对，
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6.把相对的两个饼擀成一张大饼，比饺子皮厚一点，我喜欢薄的
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7.小火干锅烧热，待热气把饼鼓起，就该翻面了
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8.翻过来，就这样，再烙下面，待热气再把这面鼓起就好了
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9.就向这样，可以随时翻开看看，火一定不能急
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10.烙好的饼最好盖起来，热乎更劲道。中间之前抹了油，所以一揭就又变成两张饼了
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11.炒了豆芽卷里边，再抹上酱，放点香菜，葱丝，黄瓜丝，火腿，很棒。
菜谱
