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油渣炒手撕圆白菜
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发布
简单
炒
中辣
十分钟
食材明细
主料
圆白菜
150克
辅料
油渣
3个
辣椒
2个
盐
2克
味精
0.3克
油渣炒手撕圆白菜的做法步骤
1.
准备材料,把圆白菜手撕成片
2.
水里加盐烧开
3.
放入撕碎的圆白菜焯水
4.
滚开后捞出过凉水
5.
热锅冷油放入辣椒炒香
6.
放入过水后晾干的圆白菜和油渣爆炒
7.
加适量盐调味,出国时加适量味精调味
8.
成品
小窍门&温馨提示
1、圆白菜用手撕的炒出来味道较好。
2、手撕的圆白菜在盐水中焯水,炒起来比较方便。
3、喜欢辣的可以多放点辣椒。
4、不喜欢味精的可以用少量六月鲜调味,味精一定要出锅时放,因为加热会产生有害物质。
分类:
热菜
素菜
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