蔬菜虾仁披萨

余甘果蜜的厨房

蔬菜虾仁披萨

饼底食材：面粉200克、牛奶100克、酵母5克、白糖5克、盐3克，温水40克。
馅料食材：虾仁100克、西兰花100克、洋葱100克、胡萝卜100克、
调料：披萨草200克、马苏里拉奶酪50克、盐适量，橄榄油适量、料酒、番茄酱各适量。

主料

辅料

蔬菜虾仁披萨的做法步骤

1.把酵母放温水中拌匀，放5分钟。
2.把饼底其他食材加入面包机中，加入步骤1拌好的酵母水。
3.和成光滑面团，盖上湿布发酵。步骤2也可以一次使用披萨面团菜单功能。
4.剥好虾仁，添入少许料酒拌匀。
5.备好蔬菜。蔬菜和虾仁用电饼铛或烤箱，煎烤去水份。
6.面团醒约2倍大，取出排气，擀为和烤盘大小。
7.烤盘上涮油，放烤盘上，用叉子扎一些洞眼。
8.入烤箱200度，烤5分钟后取出，趁热油层橄榄油，再涮些番茄酱。撒上披萨草。
9.放上一层洋葱丝，放上蔬菜，撒上奶酪丝。再放上虾仁，蔬菜。
10.放上一些奶酪丝，最后放上一层洋葱丝。
11.入烤箱180度烤20分钟。
12.切块食用，美味哦。

小窍门&温馨提示

1、蔬菜要控一下水份，是煸或烤皆可。煸炒时可以撒入少许盐，但不宜多。

2、蔬菜和奶酪丝随意。我放的少，拉不起丝。只是担心腻人。喜欢可以多放。

分类：烘焙产妇批萨春季食谱快餐午餐

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