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牛奶炖桃胶皂荚米
灵泠
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平民美容食品,比起冰糖银耳炖桃胶,我更喜欢用牛奶炖的味道,浓浓的奶香,微微有些嚼劲的皂荚米,天凉了来一碗最舒服了,
初级
炖
其他
一小时
食材明细
主料
桃胶
5g
金丝红枣
3个
全脂牛奶
适量
辅料
皂荚米
5g
枸杞
5粒
蜂蜜
适量
牛奶炖桃胶皂荚米的做法步骤
1.
桃胶提前泡发8-10小时左右,中途换水,并把表面杂质洗净,
2.
皂荚米泡发6-8小时左右,
3.
泡发好的桃胶晶莹剔透,非常漂亮,
4.
红枣泡发10min,洗净表面杂质,枸杞提前泡发2min左右,把红枣和牛奶加入上一步中,
5.
小火蒸制50min,加入枸杞,再蒸制15min,取出,淋上适量蜂蜜调味即可,
小窍门&温馨提示
牛奶最好用全脂的,炖出来味道香,
分类:
甜品
常见菜式
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早餐
夜宵
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