青椒猪肉馅水饺

大海微澜

青椒猪肉馅水饺

入手一款手动料理机，其中送了包饺子器，迫不及待想体验，于是解冻猪肉，料理机加工肉馅和菜馅，和面包饺子，直到华灯初上才吃到嘴，是不是有点太痴狂了呀！

主料

辅料

青椒猪肉馅水饺的做法步骤

1.常温水和面，盖上湿布饧着
2.青椒洗净去籽掰成小块
3.料理机碎成馅
4.猪肉切小块
5.料理机碎成肉泥，姜直接搅到肉馅里
6.将肉馅放入容器，加入适量老汤，少加一点海鲜酱油，沿一个方向搅拌均匀，让肉馅充分吸收老汤
7.加入葱、十三香、辣椒馅、花生油拌匀
8.包饺子
9.用包饺子器包的饺子蛮好看滴
10.煮饺子
11.出锅。

小窍门&温馨提示

1.调肉馅时一定要少加一点，提味颜色不重。
2.煮饺子，水开后饺子入锅，再次翻开后点入冷水2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。

分类：主食家常菜老人饺子春节

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