清甜红薯饼

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  1.红薯一根，去皮
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  2.擦成丝
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  3.鸡蛋打入碗中
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  4.加入适量面粉
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  5.加入清水调成可流动的面糊即可
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  6.加入白芝麻和白糖，白糖可不加
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  7.将红薯加入到面糊中，搅拌均匀，使红薯丝均匀的裹上一层面糊
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  8.平底锅放稍多一点的植物油，加热
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  9.油热后将红薯丝均匀的摊开，用勺子底部按压一下
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  10.撒上适量黑芝麻，待底部变焦黄，并且饼不易散的时候，将饼翻面
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  11.将另一面也煎至金黄即可
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  12.成品

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