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童趣饼干
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送给小朋友的饼干,不用模具纯手工制作,挺简单的,小朋友还很喜欢。
初级
烘焙
奶香
一小时
主料
黄油
110g
低粉
250g
砂糖
100g
鸡蛋
一个
辅料
可可粉
5g
童趣饼干的做法步骤
1.
将所需的食材称量好。
2.
黄油软化后和砂糖混合。
3.
打发至颜色变浅,呈蓬松的羽毛状。
4.
分两次加入一个鸡蛋。
5.
搅打至完全融合。
6.
筛入面粉。
7.
用刮刀翻拌均匀成原味的面团。
8.
分出一半的原面团加入可可粉拌匀,成了两个颜色的面团。
9.
将面团分成20克的小剂子,准备一个圆形的模具。
10.
将面团放入模具中,按压均匀取出,就是圆形的头部了。
11.
再用面团做出小动物的五官,用一根牙签串在头部,成了棒棒饼干
12.
175°烤箱预热,中层,上下火,烤15分钟。
13.
烤好的饼干自然放凉后密封保存即可。
14.
成品图。
小窍门&温馨提示
刚烤出的饼干不要大动作的移动,因为饼干热的时候牙签会容易脱落,待饼干凉了,牙签就不会脱落了。
分类:
烘焙
饼干
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