姜葱炒蛤蜊

思思家的厨房发布

姜葱炒蛤蜊

呵呵，思思很喜欢吃蛤蜊，可是现在菜市蛤蜊不是很新鲜的，还有天气比较热蛤蜊容易死，碰到里面有一个死的蛤蜊就整盘不能吃了。今天去超市遇到这蛤蜊很新鲜一看就知道刚刚进货的，买了一斤回来炒炒挺下饭的。

食材明细

主料

蛤蜊适量

辅料

配料

生抽适量

姜葱炒蛤蜊的做法步骤

1.把需要的食材洗干净切好备用。
2.把蛤蜊洗干净备用，我喜欢选择买白色的蛤蜊，白色的蛤蜊煮时候容易打开，颜色比较漂亮。
3.锅内烧热放花生油把葱花、姜、烧香把蛤蜊放进来一起炒。
4.翻炒5分钟蛤蜊打开，放生抽、辣椒、盐出锅啦。

分类：热菜

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