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火腿面包卷
美凤厨房
这款面包卷,有点像中式披萨,即好吃又好看。还特别美观养眼。
简单
烤
咸甜
三刻钟
主料
高筋面粉
140克
清水
50克
干酵母
2克
辅料
适量
香葱末
适量
火腿丁
适量
鸡蛋
一个
蛋液
适量
奶粉
5克
辅料
调料
适量
盐
1克
色拉油
5克
火腿面包卷的做法步骤
1.
材料备好,香葱切碎
2.
液体部分放入面包桶内拌匀,
3.
放入面粉先用筷子搅拌几下,
4.
安装好面包机选择和面,发面功能
5.
和面中
6.
和面程序结束后检查面团是否完全拓展,,可以撕一块试试能不能拉出手套膜,进行自动发酵,自动发酵结束。
7.
发酵完,排气,擀成长方形跟烤盘大小一致的面皮,放烤箱进行二次发酵30分钟
8.
火腿切小丁,葱切末,先刷蛋液,再撒火腿丁,再撒上香葱末
9.
刷好料的。烤箱预热,上火170度,下火140度,烤15分钟
10.
出炉
11.
成品,可以倒扣撒上肉松,沙拉酱做成卷
12.
成品
分类:
烘焙
儿童
面包
快餐
午餐
查看全部(共12步)
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